学校給食における地産地消(Awa産Our消)の取組について

調達体制

　食育基本法では、食育を「生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの」と位置づけています。

　阿波市では、豊かな人間性を育み、生きる力を身につけていくためには、何よりも「食」が重要であるとの考えから、食育を基盤にした学校教育活動の展開を進めており、各学校においては、「生きる力」の育成とあわせて、家庭や地域、関係機関と連携しながら、食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につける取り組みを行っています。 
　また、阿波市は、県下有数の農業地域として発展してきた背景から、安全・安心な阿波市産農産物を大量に、しかも安定的に調達できる体制として、ＪＡ・産直市の集荷販売力を生かした調達体制としています。
　なお、ＪＡ・産直市から調達できない青果物や肉類、加工品についても、可能な限り阿波市産を優先し、調達できる体制としています。

◆調達体制イメージ図